ข้าวมันไก่

สะโพกไก่	3 ชิ้น
ข้าวหอมมะลิเก่า	3 ถ้วย
ขิงแก่บบุบ	15 กรัม
กระเทียมบุบ	15 กรัม
รากผักชีบุบ	15 กรัม
เกลือป่น	3/4 ช้อนชา
เกลือป่น	1 1/2 ช้อนโต๊ะ

1. ซาวข้าวให้สะอาดใส่ลงในหม้อเติมน้ำให้ถึงขีด 3 ตามสเกลในหม้ออัดความดันไฟฟ้า

2. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไป ยกเว้นสะโพกไก่ คนให้เข้ากัน

3. วางสะโพกไก่ทั้งชิ้นไว้บนสุดโดยเอาด้านเนื้อลงไป

4. กดปุ่ม Menu L เลือก Rice ตามด้วยปุ่ม Rice Type  เลือก 8 นาที จากนั้นกดปุ่มเครื่องหมาย  –  ลดเวลาเหลือ 6 นาที กดปุ่ม Start

5. เมื่อจบโปรแกรมปล่อยให้ความดันลดลงเอง นำเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นพอคำวางบนข้าวมันเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

ขิงแก่สับละเอียด	1/3 ถ้วยตวง
กระเทียมสับ	3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู	3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน	3/4 ช้อนชา
เต้าเจี้ยวชนิดละเอียด	3ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว	1/3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย	1/3 ถ้วยตวง

นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ภาชนะคนให้เข้ากัน เข้าเตาไมโครเวฟใช้ไฟ High (800-900 วัตต์) เวลา 3 นาที