หมูอบพริกตะไคร้

หมูสันนอก	500 กรัม
พริกชี้ฟ้าแห้งเอาเม็ดออก (แช่น้ำให้นิ่ม)	9 กรัม
รากผักชี	10 กรัม
ตะไคร้	15 กรัม
หอมแดง	25 กรัม
กระเทียม	25 กรัม
เกลือป่น	4 กรัม
น้ำปลา	22 กรัม
น้ำตาลทราย	4 กรัม
น้ำมันรำข้าว	25 กรัม
น้ำ	1/4 ถ้วยตวง

1. หั่นหมูเป็นชิ้นพอคำ ขนาดประมาณ 1 x 1 นิ้ว พักไว้

2. นำส่วนผสมทุกอย่างปั่นในเบลนเดอร์ (Blender) ให้ละเอียดใส่ลงในหม้ออัดความดันพร้อมหมูที่หั่นเตรียมไว้ ปิดฝากดโปรแกรม Simmer-Grains-Beans
30 นาที ตามด้วยการกดตั้งโปรแกรมล่วงหน้า Preset timer 20 นาที เพื่อเป็นการหมักหมูก่อน20 นาที

3. เมื่อจบโปรแกรม ไล่ความดันออกให้หมด
เปิดฝาพร้อมเสิร์ฟ